諾如病毒屬杯狀病毒，傳染性極強，感染人類后在小腸內繁殖，能引發急性胃腸炎�；颊咄ǔＳ袆×腋雇�、腹瀉和嘔吐等癥狀，雖然病重致死情況罕見，但除了補充水分和靜養之外尚無有效療法。預防諾如病毒常用次氯酸鈉等氯系漂白劑、碘劑等消毒，但這些消毒劑對人體有一定副作用，人們迫切需要一種安全且有效的抗病毒物質。

 

     由于此前沒有為研究諾如病毒增殖而培育的模型動物或培養細胞系，人們研發針對這種病毒的消毒劑時，只能借助和其親緣關系相近的貓杯狀病毒等。此次，日本研究人員從胃腸炎患者體內提取諾如病毒，并借助能測定病毒基因組的逆轉錄聚合酶鏈反應技術，以病毒基因組的消失為指標來衡量抗病毒物質的效果。結果表明，澀柿能有效消滅超過99%的諾如病毒基因。

 

     澀柿是指不能自然脫澀、采收后須人工脫澀才可食用的柿子，自古以來在中醫和日本民間醫學中都可入藥，研究人員有望從中提取抗諾如病毒的有效成分。