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    撿來的銀杏葉和白果能吃嗎?

      路邊就有銀杏樹 葉子泡茶吃白果

      撿來的銀杏葉和白果能吃嗎?

      專家:銀杏葉不能直接喝 白果有毒不能多吃

      本報訊(記者周曄 通訊員陳樂)“藥店賣的銀杏茶能預防心腦血管病,那我能自己撿點銀杏葉泡水喝嗎?”昨天,市民盧爹爹致電本報咨詢:路邊銀杏葉和白果能吃否?

      盧爹爹今年62歲,一直有高血壓的老毛病,兒女時常到藥店購買銀杏茶孝敬他。近來天氣轉涼,他在家附近散步時發現,小區里的銀杏樹葉逐漸變黃飄落。盧爹爹心想,如果自行撿葉子回家泡水,不是省錢又方便嗎?

      長江航運總醫院、武漢腦科醫院中醫科主任杜安平介紹,未加工的銀杏葉有毒,如自行沖泡,其中的白果酸、氯氰酸、組胺等有害物質會造成頭暈、頭疼、惡心等不良反應,“市民絕不可直接撿銀杏葉泡水喝”。

      杜安平稱,銀杏葉中確實含有可治療心腦血管疾病的黃酮及內酯,但這些成分不溶于水,溶于乙醇。市面上出售的中成藥銀杏葉片、銀杏葉滴丸等藥物,是用專業方法提取并經過藥理、毒理及臨床實驗,證明對人體有效且無害的,與普通銀杏葉完全不同。

      此外,市民最好也不要自行撿拾、采摘銀杏果(白果)。銀杏果內有毒素,如人體直接接觸到破裂的果肉,容易引起過敏性皮炎。吃白果也要經過嚴格處理,生吃、多吃都可能中毒。
     

     
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